Quando le mele non sono adatte alla vendita perché rovinate, ma comunque gustose, finiscono per dare vita a qualcosa di ormai rarissimo…
Il vin d’pum: il sidro rosso di Bibiana
Autore: Alessandra Odino
La Fassona Piemontese: la più pregiata carne piemontese
La Fassona Piemontese si distingue dalle altre carni grazie alle sue caratteristiche organolettiche uniche… ma non solo per questo!
Walter Eynard e la cucina Valdese: il passato vive
La Cucina Valdese è affascinante e ricca di sapori che difficilmente troverete da altre parti. E grazie a Walter Eynard questa cucina vive!
Il Masso del Colle della Vecchia: la leggenda della Val Chisone
Oggi ci spostiamo fino a Fenestrelle, alla scoperta di un’antica leggenda legata al Masso del Colle della Vecchia.
Il Giardino di Rostania da Faetto ed il Colle Vaccera
Se volete salire al Colle Vaccera prendendo una strada un po’ diversa, il Percorso che affianca il Giardino di Rostania da Faetto fa al caso vostro!
Salame di Patate: quando la carne non era abbastanza…
La cucina piemontese è ricca di ricette nate nelle zone contadine, quelle più povere. Fra le tante spicca il Salame di Patate.
Dal Castagno al Castagnaccio: il tesoro dei boschi
I boschi ci donano così tanti tesori che sarebbe impossibile elencarli tutti… ma uno in particolare vogliamo onorarlo: il Castagnaccio!
Il Plaisentif: il Formaggio delle Viole della Val Chisone
Quando parliamo del Plaisentif, parliamo di un formaggio a lungo dimenticato, ma che oggi è simbolo della Val Chisone.
Il Passo di Pra’ La Mura: una gita in bici al Colle Vaccera
Se volete passare una giornata in bici un po’ diversa, il percorso che passa dal Il Passo di Pra’ La Mura fa per voi! Ma solo se siete allenati!
La Leggenda del Selvaggio della Comba dei Carbonieri
Le valli che ci circondano sono ricche di leggende e di misteri, oggi andiamo a scoprire La Leggenda del Selvaggio della Comba dei Carbonieri