Non c'è nulla come un buon bicchiere di vino in compagnia! Scopriamo insieme i Vini DOC del Pinerolese, perché vicino a noi c'è la qualità!Continue reading
Trust in Food: conoscere il cibo per amarlo
È praticamente impossibile conoscere tutte le aziende del territorio che vendono direttamente al consumatore. Ma grazie a Trust in Food le cose stanno cambiando!Continue reading
Dolce o Salato? Il Gofri della Val Chisone è buono sempre!
Quattro semplici ingredienti, tanta fantasia ed una piastra per Gofri... ecco a voi il gustosissimo Gofri della Val Chisone!Continue reading
Il vin d’pum: il sidro rosso di Bibiana
Quando le mele non sono adatte alla vendita perché rovinate, ma comunque gustose, finiscono per dare vita a qualcosa di ormai rarissimo...Continue reading
La Fassona Piemontese: la più pregiata carne piemontese
La Fassona Piemontese si distingue dalle altre carni grazie alle sue caratteristiche organolettiche uniche... ma non solo per questo!Continue reading
Walter Eynard e la cucina Valdese: il passato vive
La Cucina Valdese è affascinante e ricca di sapori che difficilmente troverete da altre parti. E grazie a Walter Eynard questa cucina vive!Continue reading
Il Masso del Colle della Vecchia: la leggenda della Val Chisone
Oggi ci spostiamo fino a Fenestrelle, alla scoperta di un'antica leggenda legata al Masso del Colle della Vecchia.Continue reading
Il Giardino di Rostania da Faetto ed il Colle Vaccera
Se volete salire al Colle Vaccera prendendo una strada un po' diversa, il Percorso che affianca il Giardino di Rostania da Faetto fa al caso vostro!Continue reading
Salame di Patate: quando la carne non era abbastanza…
La cucina piemontese è ricca di ricette nate nelle zone contadine, quelle più povere. Fra le tante spicca il Salame di Patate. Continue reading
Dal Castagno al Castagnaccio: il tesoro dei boschi
I boschi ci donano così tanti tesori che sarebbe impossibile elencarli tutti... ma uno in particolare vogliamo onorarlo: il Castagnaccio! Continue reading